 |
 |
会社名：GAPIE JAPAN
所在地：
〒560-0053
大阪府豊中市向丘3丁目
9-8-901号
TEL：06-6857-9449
FAX：06-6857-9448
お問い合わせメールアドレス
gapiejapan@gapiejapan.com
営業時間：
月〜金：AM9:00〜PM6:00
土日祝及び年末年始は定休日
業務内容：
ブラジル産
有機アガリクス茸の生産
輸出入、卸、販売
独自ブランド商品の製造販売
原料供給、OEM受託製造 |
|
|
 |
栄養表示と分析試験結果 |
【依頼者】GAPIE JAPAN
【検体名】オーガニックアガリクス茸
第202051384-002号
2002年（平成14年）06月05日 |
|
 |
|
| 2002年05月24日当センターに提出された上記検体について、分析試験した結果は次の通りです。 |
| 分析試験項目 |
結果 |
検出限界 |
注 |
分析方法 |
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
ナトリウム
灰分
水分 |
374kcl/100g
36.5g/100g
3.2g/100g
49.7g/100g
1.2mg/100g
6.8g/100g
3.8g/100g |
|
|
ケルダール法
酸分解法
原子吸光光度法
直接灰化法
常圧加熱乾燥法 |
注1：栄養表示基準（平成8年厚生省告示第146号）によるエネルギー換算係数
たんぱく質．4 ： 脂質．9 ： 炭水化物．4
注2：窒素・たんぱく質換算係数 6.25
注3：計算式 100-（水分+たんぱく質+脂質+灰分） |
| 分析試験項目 |
結果 |
検出限界 |
注 |
分析方法 |
| βーグルカン |
10.5ｇ/100ｇ |
|
|
酵素法 |
| カリウム |
2.8ｇ/100ｇ |
|
|
原子吸光光度法 |
アミノ酸
アルギニン
リジン
ヒスチジン
フェニルアラニン
チロシン
ロイシン
イリロイシン
メチオニン
バリン
アラニン
グリシン
プロリン
グルタミン酸
セリン
スレオニン
アスパラギン酸 |
1.33ｇ/100ｇ
1.42ｇ/100ｇ
0.56ｇ/100ｇ
1.00ｇ/100ｇ
0.72ｇ/100ｇ
1.62ｇ/100ｇ
0.93ｇ/100ｇ
0.36ｇ/100ｇ
1.14ｇ/100ｇ
1.61ｇ/100ｇ
1.08ｇ/100ｇ
1.30ｇ/100ｇ
4.84ｇ/100ｇ
1.08ｇ/100ｇ
1.12ｇ/100ｇ
2.02ｇ/100ｇ |
|
|
アミノ酸自動分析法 |
 |
 |
 |
| (9:00〜18:00までご対応致します） |
（24時間受け付けております） |
|
